2018年5月24日(木)
千翔特製‼ 「子持ち鮎の酒粕漬け」贅沢な酒の肴に! ☚完売しました。

おかげ様で販売数量に達しましたので、販売を中止させていただきます。
また来年も作りますので、ぜひご賞味ください。             千翔スタッフ一同

今年も出来上がりました。日本酒に良く合う肴「子持ち鮎の酒粕漬け」です。
千翔の板前が昨年9月に一番子の詰まった鮎を仕入れ、まずは塩漬けをしてそのあと半年以上新潟銘酒の酒粕で漬けこみました。
さらに千翔の酒粕はもうひと手間。なんと2月にもう1度酒粕を新しく替えて、漬け直します。このひと手間が、「塩っ気」を取り除き本来の酒粕の風味をもたらします。
もともと御店の一品として長い間提供しておりましたが、お得意様より販売要望をいただきまして数量限定ですが提供させていただきます。

 「子持ち鮎の酒粕漬け」約100g×2本を、¥3,240(税込)にて販売させていただきます。

お問合せは、☎0256-33-2256にて承ります。  市外の方には、クール便(別料金)にての発送も承ります。




日頃頑張っている自分へのご褒美に。また父の日のプレゼントやご贈答品にご利用ください。

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